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人参有哪些成分?人参皂苷只是人参的一部分而已
来源: | 作者:百味花茶 | 发布时间: 802天前 | 1104 次浏览 | 分享到:



随着科学技术的不断发展,

现在已分析出人参中各种成分达300余种。

现在的对于人参的药理研究,

重点往往只是在于研究人参皂苷

而且,研究人参的方式是将人参当做西药来看。



最简单的举例,

按照西医的研究方式发现,

人参须和人参花的人参皂苷含量是人参的3-5倍,甚至10倍。

但是我们平时在食用当中最多的往往只是人参本身。

而在中国几千年的用药文化当中,

人参本身的使用次数频率也要远远多于人参花和人参须。

虽然研究表明人参花和人参须的皂苷含量更多,

但在实际使用中,却是人参本身效果更广。



人参的有效成本并不仅仅局限于人参皂苷。

那么人参除了人参皂苷以外还有哪些成分?


维生素

维生素是人体所必需的一类小分子有机化合物,在体内不能合成,必须由食物供给。鲜人参中含有维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C及烟酸、泛酸、叶酸等多种维生素类成分。


微量元素

鲜人参中含有包括锌、铁、钾、钙、锶、锗、砷等在内的20多种微量元素,人参所含锗元素的含量是很高的,现代研究表明,锗元素可以促进细胞新生,增加细胞分裂次数,延缓衰老。无怪乎古籍中谓人参“久服轻身延年”。


糖类

鲜人参所含糖类主要有三种:单糖、低聚糖和多糖。鲜人参多糖是人参中非常重要的活性成分。多糖是生命四大物质基础之一,它能控制细胞的分裂和分化,调节细胞的生长与抗衰老;它带有作为抗原的特殊免疫信息,是一种无细胞毒的免疫促进剂,是防治肿瘤、心血管和肝炎等疾病的良好药物。


其他

鲜人参还含有20多种氨基酸及具有抗辐射作用的蛋白质。



看完之后我们会发现

除了人参皂苷以外,

其他的有效成分都是我们平时都知道一些营养物质,

而非人参本身特有的成分,

也就不难理解,人们会将人参功效的秘密

重点研究在人参皂苷上面。


研究发现

人参皂苷的主要功效在于抗癌,抗肿瘤,抗氧化,抗炎等等,

通过人参皂苷功效和人参本身功效对比,

人参本身的功效比目前所知道的人参皂苷的功效要更广,更多。


最后总体总结来说,

人参所表现出来的作用是其所有有效成分综合作用的结果,

并非单一成分起的作用。

如同单方和复方,效果差异非常大。